Модульные столовые для вахтовиков: особенности зданий

Организация системы питания для сотрудников вахтовых поселков — задача стратегической важности. От качества и удобства условий зависит не только здоровье работников, но и их производительность. В условиях удаленности от крупных населенных пунктов и сложных климатических условий на первый план выходит вопрос быстрого создания инфраструктуры.

Именно поэтому такие модульные здания, как столовые, стали популярным решением для организации питания рабочих на временных и постоянных строительных площадках, добывающих предприятиях и других объектах. Обратившись в компанию «Сава Сервис», вы получите комфортное помещение, соответствующее запрашиваемым критериям.

Что такое модульные столовые и зачем они нужны?

Модульные столовые собираются из готовых блок-контейнеров, легко транспортируемых и монтируемых на площадке заказчика. Они представляют собой полноценные комплексы с обеденными залами, кухонными помещениями, зонами отдыха и санитарными комнатами.

Такие столовые создаются для решения следующих задач:

• Обеспечение качественного питания сотрудников на местах их работы.
• Ускорение строительства инфраструктуры. Срок возведения модульной столовой значительно меньше, чем у капитальных зданий.
• Мобильность и адаптивность. При необходимости модульное здание можно перевезти и установить на новом месте.
• Экономия ресурсов. Строительство таких объектов обходится дешевле благодаря отсутствию необходимости в глубоком фундаменте и дорогостоящих отделочных работах.

Преимущества модульных столовых

Для компаний, использующих вахтовый метод работы, модульные здания стали настоящей находкой. Основные преимущества модульных столовых:

• Быстрая сборка. Модульные столовые можно собрать и ввести в эксплуатацию за несколько недель. Инфраструктура подготавливается одновременно с началом работ.
• Гибкость планировки. Планировка модульных зданий разрабатывается индивидуально. Например, можно увеличить обеденный зал, добавить зону отдыха или установить отдельное помещение для складирования продуктов.
• Устойчивость к климатическим условиям. Современные материалы и утеплители позволяют использовать модульные здания даже в экстремальных климатических условиях — от суровой зимы Крайнего Севера до жарких регионов. Это делает их универсальным решением для любого региона.
• Соответствие санитарным нормам. Модульные столовые проектируются и строятся с учетом всех санитарных требований, включая вентиляцию, системы водоснабжения и канализации. Это позволяет обеспечить безопасность работников.

Основные элементы конструкции модульных столовых

Модульная столовая представляет собой комплекс помещений, каждое из которых выполняет свою функцию. Вот что обычно включает типовое здание.

• Обеденный зал. Это центральное помещение, где сотрудники проводят время на обеде. Вместимость зала определяется потребностями компании. Например, для небольших объектов — залы на 20-30 человек, для крупных вахтовых поселков — залы на 50, 100 и более мест. Залы оснащаются мебелью, стойками для выдачи пищи, а также системами отопления и кондиционирования.
• Кухонный блок. В кухонной зоне размещается оборудование для приготовления пищи: пПлиты и духовки, холодильные камеры, моечные зоны, вытяжные системы для удаления пара и запахов.
• Складские помещения. Склады используются для хранения продуктов, кухонного инвентаря и расходных материалов. Важно, чтобы они были оборудованы системами поддержания температуры и влажности для сохранности продуктов.
• Санитарные зоны. Для соблюдения гигиенических требований в модульных столовых предусматриваются санузлы и умывальники. Это позволяет поддерживать высокий уровень санитарии.

Особенности проектирования модульных столовых

Чем больше людей нужно обслужить, тем больше должны быть обеденный зал, складская зона и кухонный блок. Это влияет на количество модулей и общую площадь здания. В зависимости от региона применяются различные утеплители, системы отопления и вентиляции:

• для северных регионов используются усиленные утепленные панели и мощные системы обогрева.
• для южных — дополнительные системы кондиционирования.

Каждая модульная столовая должна соответствовать требованиям СанПиН, касающимся организации питания, хранения продуктов и удаления отходов.

Процесс строительства модульной столовой

Создание модульной столовой проходит в несколько этапов.

• Проектирование. Разрабатывается план здания, учитывающий потребности заказчика, количество сотрудников, особенности региона и соблюдение нормативов.
• Изготовление модулей. На заводе изготавливаются блок-контейнеры, которые уже содержат основные коммуникации: проводку, системы вентиляции, стены с отделкой.
• Транспортировка. Готовые модули доставляются на площадку заказчика.
• Сборка. На подготовленном участке производится сборка здания. Это занимает от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от размеров и сложности конструкции.
• Запуск. После подключения коммуникаций модульная столовая готова к эксплуатации.

Сферы применения модульных столовых

Вы сможете обеспечить сотрудников комфортными условиями для питания, независимо от удаленности объекта. Модульные столовые нашли применение в самых разных отраслях:

• Строительные площадки.  Организация питания для бригад строителей.
• Добывающая промышленность.  Для вахтовых поселков на нефтяных, газовых и горнодобывающих объектах.
• Социальные учреждения.  Временные столовые для школ, больниц или лагерей в отдаленных районах.
• Военные базы.  Быстровозводимые решения для питания личного состава.

Это быстрый, надежный и экономичный способ создания инфраструктуры, необходимой для успешной работы предприятия.